Net terug uit Zwolle.
Omdat samen zijn in ons gezin gepaard gaat met lekker eten, hebben we een paar jaar geleden samen met onze volwassen kinderen besloten om maandelijks te sparen. Bij voldoende in de pot gaan we uitgebreid eten.
Bij voorkeur in een bijzonder restaurant.
Dit keer was dat in de Librije in Zwolle. Alles klopte. Het eten was top en heel verrassend. Wij hadden 3 keer eerder met een groep vrienden in de keuken gegeten. Ook toen was het keer op keer heerlijk en iedere keer weer anders.
Vriendelijke personeel, een sfeervol restaurant. Alle ingrediënten voor een geweldige lunch.
Iedere gang van het 10 gangenmenu was een schilderijtje. Een smaakexplosie. En dan de wijnen.....!
Ieder gerecht had zijn eigen wijn. Voor iedere gang een klein glaasje. Wat te denken van een gerecht waar een lichte rooksmaak aan zat, met een Chardonnay uit Nieuw Zeeland, waar deze rooksmaak terug kwam in de geur van de wijn, waanzinnig.
Heb je ooit de kans, laat je dan eens echt verwennen. Dit restaurant is van de buiten categorie!!
