Afgelopen zomer waren wij aan de beurt om de "buurtbarbecue" te organiseren.
Nu is barbecuen niet ons feestje en we besloten om een driegangen Italiaans buffet te maken.
Tijdens een gezellige avond met een grote opkomst ontstond het idee om een Indische rijsttafel te gaan maken, waar ieder die zich op zou geven zowel zou koken als mee eten.
Het enthousiasme bleek groot. We waren met 26 van de 34 buurtgenoten.
Verdeeld over 5 keukens met 5 chefs zijn 16 gerechten gemaakt. Alles vers, ook de seroendeng en de atjars. Diegene die niet op de bewuste middag kon koken heeft een paar dagen er voor gerechten klaar gemaakt die een paar dagen moeten staan.
De deelnemers werden zo over de verschillende keukens verdeeld dat de mensen kris kras door de straat contact met elkaar hadden.
Intussen was in ons huis de tafel gedekt voor 26 mensen en om 19.00 uur werd alles warm binnengebracht.
Wat een feest! Samen koken en eten verbindt mensen.
Dit gaat zeker herhaalt worden. Een aanrader als je elkaar echt wilt ontmoeten.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten